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活麺野郎

Author:活麺野郎
(イケメンヤロウと読みます)
・出身地は
ちゃんぽん皿うどんのメッカ長崎
・九州福岡に在住の51才MEN
・麺類に限らず、美味しいと聞いたら
食べに行く
・お酒も大好き
芋焼酎とワインに凝る
・多趣味なんだけど
浅く薄くかじる程度のものばかり。
・このブログの写真は全て自分で
  撮ったものを使用してます。
・ついに2013年facebookにて本名出しました
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ラーメン100
祝ラーメン100回記念版!!その1
ゆきみ家 (掲載4度目)

(ゆきみや)


当ブログはタイトル名が店の名前じゃなくて
カテゴリ別に何回記載したかがわかるようにしています
この度、その麺類の中でラーメンが100回掲載達成となりました
これを記念して 初心に戻るべき 私のブログスタートのきっかけとなったやはりこの店に行ってまいりました
ゆきみ家4-01
掲載4度目とは書いていますが
実際お店には数えられないほど伺っています
それだけ中毒性持っている店です

いつものように店に入ると「いらっしゃい!」
バタバタの厨房からゆきちゃん(大将)が叫び
私と目が合って ペコッと頭をさげます

この日もまだ肌寒く、生姜入りの背あぶら味噌があったまるよなあ~なんて思ったんですが
いや、やはりここは初心という事で、私がはじめて食べて衝撃を受けた
「背あぶらラーメン醤油」630円+「煮玉子」100円にしました
久しぶりに「ひと口餃子」270円も注文

まず餃子がきました
ゆきみ家4-02
お決まりコメント 表面カリッと中はジューシー美味しいです

そして
ご麺会!!     これです!! 何度でも会いたーい!
ゆきみ家4-03
もうなんど口にしただろう「美味しい」 

相変わらず表面つるっとコシがしっかりの縮れ麺
背油との相性がいい!
ゆきみ家4-04
あまり他店との比較評価はしないようにしていますが
未だに福岡の醤油ラーメンでは私のなかで一番ですね
繁盛して行列が出来ても味が変わらないのはゆきちゃんの味に対する熱意が強いからです

「どうも、ご馳走様!」厨房のぞくと
忙しいのに わざわざ出てきてくれて「今度、うちにも遊びに来てよ」
そういえばもう20年以上の付き合いも、プライベートでは交流なかったなあ
「ありがとう、是非寄らせていただきます」
麺が人と人を繋ぎます
人類は麺類です



ゆきみ屋
福岡市城南区梅林4-3-8
TEL:092-871-4020
地図などの情報は「食べログ」でどうぞ

ゆきみ家ラーメン / 梅林駅福大前駅野芥駅

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ラーメン | 13:35:03 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
おめでとうございます
人類(MEN-RUI)さん
祝ラーメン100回ご麺会!!おめでとうございます。更なるご活躍を清水より応援させて頂きます。
2013-03-20 水 08:00:38 | URL | 丸岩ラーメン [編集]
Re: おめでとうございます
返事遅くなってすみません
三代目ありがとうございます!
100回記念版 「その2」は丸岩ラーメンの予定です!
2013-04-06 土 13:02:46 | URL | 活麺野郎 [編集]
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