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活麺野郎

Author:活麺野郎
(イケメンヤロウと読みます)
・出身地は
ちゃんぽん皿うどんのメッカ長崎
・九州福岡に在住の51才MEN
・麺類に限らず、美味しいと聞いたら
食べに行く
・お酒も大好き
芋焼酎とワインに凝る
・多趣味なんだけど
浅く薄くかじる程度のものばかり。
・このブログの写真は全て自分で
  撮ったものを使用してます。
・ついに2013年facebookにて本名出しました
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ラーメン41
ラーメン仮面55 (PAHAPAHA)
(らーめんかめん55 ぱはぱは)

な、なんとゆう店名!
私の年代の男ならおそらく「仮面ライダー」
ちょっと年配の方なら「月光仮面」
そうヒーローは悪を倒すがその正体は仮面によって隠されているのだ。
最近では仮面(覆面)プロレスラー「タイガーマスク」こと「伊達直人」が話題をよんだ
そして「ラーメン仮面55」
きっと美味しいラーメンを食べさせてくれるヒーローがいるんだ!
ラー仮面04
なーんて ヒーローはいないみたいだけどきれいなおねえさん二人がお出迎え
実はこのお店、あのスリランカ料理店「ツナパハ」「ヌワラエリヤ」からの分店
この2店舗で出していたラーメンメニューになかなか手がまわらなくて
ならばラーメン専門店をということでオープンしたようです。

テーブルに案内されてメニューを見ます。
さすがに替え玉は無いので、私はエスニックラーメンの大盛り(650円+150円)を
辛いの大好き連れの次男はパニックラーメンを注文しました。

しかしエスニックラーメンとはいったいどんな味なんでしょう
やっぱり辛いのでしょうか?
ラー仮面01
おーっと!なんかいい香りがします。ココナッツスープですね!
これにたくさんのスパイスが入っています。
上には鶏唐揚げ・水菜・半熟玉子それに見たことない小さな葉っぱが2枚
あとで聞いたんですけどこれもエスニック料理の代表的スパイス「カリーリーブス」だそうです。
口当たりはクリーミーまろやかですが徐々に体の中からスパイスが効いてきて熱くなってきます。
豚骨はいっさい使ってなくて、鶏がらをベースにしています。
胡麻の効いた坦々麺に似ていますがココナッツと香辛料が一味違った新しい味に仕上がっています。
ラー仮面03
麺は普通の太さのやや縮れ麺、しっかりコシがあって唐揚げをスープに浸して絡めると
これがよく合う!美味しい!

そしてこれがパニックラーメン
堪忍してやー!見ただけで汗出てくるー!
ラー仮面02
「これはハンパない辛いよ! でも美味しい やみつきになりそう」
と、汗をかきながらスープ啜ってる。


そうだ!正義の味方「ラーメン仮面」がいました!
東日本大震災の支援に立ち上がったヒーロー達
「ラーメン義援隊」たしか阪神大震災のときにも話題になったと記憶しています。
温かいラーメンを現地の人に・・・
頑張って下さい!応援してます!


ラーメン仮面55(PAHAPAHA)
福岡市中央区薬院2丁目13-33
TEL:092-714-5552
地図などの情報は「食べログ」

ラーメン仮面55 ラーメン / 薬院大通駅薬院駅赤坂駅



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ラーメン | 13:52:30 | トラックバック(0) | コメント(0)
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