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活麺野郎

Author:活麺野郎
(イケメンヤロウと読みます)
・出身地は
ちゃんぽん皿うどんのメッカ長崎
・九州福岡に在住の51才MEN
・麺類に限らず、美味しいと聞いたら
食べに行く
・お酒も大好き
芋焼酎とワインに凝る
・多趣味なんだけど
浅く薄くかじる程度のものばかり。
・このブログの写真は全て自分で
  撮ったものを使用してます。
・ついに2013年facebookにて本名出しました
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ラーメン34
麺屋 一忠
(めんや いっちゅう)


クリスマスも終わり2010年も残りわずか
今年最後の仕事での外出は糟屋界隈になりました。
もちろん美味しい麺類を探します。

人気のラーメン店を見つけました。
県道68号線を走っているとすぐにわかります緑の看板が目立っています。
一忠01
となりが居酒屋みたいで、昼間はそこの駐車スペースもいれると10台くらいは停められます。
暖簾をくぐると「いらっしゃいませ!」若いご夫婦が忙しく動き回っています。
カウンターに座ってメニューを見ていつものように替え玉があったのでラーメン単品を頼もうとしましたが
周りで食べている人たちのチャーハンが目に留まります。
これがメッチャ美味しそうだったので、つい「チャーハンセット720円」を頼んでしまいました。
カウンターの奥で大将が中華鍋を振っている。
チャーハンのご飯が高く舞っています。コレだよ!
そしてきました、綺麗~!
一忠04
では、いただきます!
おおっ、ウマっ!正解でしたこれは美味しい!
ご飯つぶのひとつ一つがポリッと焼かれて立っている感じ、ほどよい甘みと薄めの塩気が絶妙です。
みんなが注文しているのは納得ですネ。

そしてラーメンです。
一忠02
白濁スープをれんげで掬います。
あれー、あっさり??味がない・・・一瞬焦って・・・
スープの表面だけを掬っていたので写真撮っている間に底の方に旨味が沈殿していました。
スープを混ぜてもう一回。
「美味しい!」
胡麻を振りかけ紅生姜をちょっとのせます。
「こりゃますます美味しい!」
脂っこさがなくて豚骨が香る長浜系、いやこの界隈でいうと三洋軒に近い純粋豚骨スープです。
一忠03
麺は超ほそ麺、硬さは言わなかったけどやや硬めで私ごのみのコシがあってどんどんイケます。
チャーシューもプリッとしていて口の中でほぐれていきます。
シンプルだけど、いい味出しています。
あっという間に完食です。
坦々麺や魚介系もそれはそれで美味しいけど、こういう素朴な味は強く印象に残ります。

ここは現在ご飯サービス中なので、常連さん達は店に入ってくるなり
「餃子セット!」っていいながらご飯ジャーに向かいてんこ盛りのご飯と
その横に置いてあるサラダ・お漬物(もちろんこれも無料)のてんこ盛りを持って席に着く。
見ていると、その人は替え玉もしていた・・・すごい負けてる・・・
こうゆうサービスも人気を保つ秘訣なんでしょう。
替え玉食べにまた来ます!



麺屋 一忠
福岡県糟屋郡宇美町光正寺2-15-11
TEL:092-932-2311
地図などの情報は「食べログ」

麺屋 一忠 ラーメン / 新原)



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ラーメン | 17:12:31 | トラックバック(0) | コメント(0)
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