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活麺野郎

Author:活麺野郎
(イケメンヤロウと読みます)
・出身地は
ちゃんぽん皿うどんのメッカ長崎
・九州福岡に在住の51才MEN
・麺類に限らず、美味しいと聞いたら
食べに行く
・お酒も大好き
芋焼酎とワインに凝る
・多趣味なんだけど
浅く薄くかじる程度のものばかり。
・このブログの写真は全て自分で
  撮ったものを使用してます。
・ついに2013年facebookにて本名出しました
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坦々麺03
博多麺屋 ゆず 荒江店
(はかためんや ゆず あらえてん)


久々の新店舗情報!!
あの那の川日赤通り「一蘭本店」さんの横に堂々と出現したあのラータンメン「ゆず」が早良区荒江に登場。
そしてその場所がまたあの「ざうお」系のラーメン屋→焼きがき屋があった場所。
ゆず荒江01
原小学校東交差点の角地で国道202号線を天神方面に向かうと、かなり目立ちます!
特にこのデカ模型!?
ゆず荒江02
土曜のお昼なので混んでいるかと覚悟のわりには5分程度の待ち時間だそうで、
先に食券機で食券を買って待ちます。
私は「半熟玉子ラータンメン」580円を。
カウンターに座って食券を渡す特に麺の硬さを聞かれます。
「一番固いのは?」 「バリカタですけど」 「バリカタでお願いします。」
那の川店には行った事なかったので楽しみです。
ゆず荒江03
おおっー、美味しそう!!
茶褐色スープの上に豚骨白濁の膜が張り、その上に色鮮やかなラー油がかかる。
肉味噌をスープに溶かしていただきます!
うん、辛さはそこそこで、それよりもクリーミーな感じと豚骨の美味さが伝わります。
クリーミーなのはやはり胡麻ですね、香りがよくてまろやかです。
辛さは「自家製辛子味噌」で調整がききますし、酸味を付けたい人には「こだわりの黒酢」が置いてあります。
チョットだけこの黒酢をかけてみます。
「あ~、ちょっと入れただけでアッサリ感が増して、これは好みかも!」
ゆず荒江04
麺は卵麺でしょう黄色い細目のやや縮れ麺、
バリカタなので、コシがあります。
半熟玉子もスープに良くあって美味しいです。
横に座っている三男坊の器の様子を見て「お前、足りんやろ!替え玉は?」
「いるっ!」
息子に振ったけど、もちろん自分も食べたかったから・・・200円を息子に渡す。
自販機で替え玉券を買ってきてくれました。
「すみません、替え玉2つ!ひとつはバリカタで!」
ゆず荒江05
替え玉100円です。
さっとスープに、今度は少し辛子味噌を馴染ませて・・・二度美味しい!

24時間営業の坦々麺屋かあ~、夜中に小腹が空いてなんて時でも
いつでも来れるってのは嬉しいです。しかもワンコインで。


博多麺屋 ゆず 荒江店
福岡市早良区荒江3-15-17
TEL:092-846-1617
地図などの情報は「食べログ」でどうぞ。


博多麺屋 ゆず 荒江店担々麺 / 茶山駅金山駅藤崎駅



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坦々麺 | 17:53:24 | トラックバック(0) | コメント(0)
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