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活麺野郎

Author:活麺野郎
(イケメンヤロウと読みます)
・出身地は
ちゃんぽん皿うどんのメッカ長崎
・九州福岡に在住の51才MEN
・麺類に限らず、美味しいと聞いたら
食べに行く
・お酒も大好き
芋焼酎とワインに凝る
・多趣味なんだけど
浅く薄くかじる程度のものばかり。
・このブログの写真は全て自分で
  撮ったものを使用してます。
・ついに2013年facebookにて本名出しました
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うどん04
讃岐うどん大使 福岡麺通団
(さぬきうどんたいし ふくおかめんつうだん)

以前、このブログで、福岡で讃岐うどんの極太麺をやっていくのはなかなか難しいのではと言うコメントをしたことがあったんですが、その中でも四国のシステムと、味をうまくキープしているのがこの店。
全国に讃岐うどんブームを巻き起こして、成功している。

いつも「しょうゆ」か「ぶっかけ」を食べていますが、今日は秋冬限定の「辛みそ」狙いです。
なんでも女性に大変人気だとか・・・嬉・・・行かねば!
麺通01

多いのはわかっているので、お昼時間をはずして行ったんですが、それでもお店はいっぱい。
ここは建物自体は西鉄電車の高架下ではありますが、場所的には薬院駅から近いのと、あのマンモス塾の近くという事で、若い人たちもあとを絶たない。
そしてなんといっても、値段設定が安い。
本場四国とは比較にならないけれども、この界隈で300円代で食べられるのは安い設定だと思う。
ぶっかけも美味しいけれども、かまたまも讃岐らしくて人気のメニューなんですが、今回の「辛みそ」はこれの進化版です。
麺と生玉子に辛子味噌がのったシンプルなもの。
今日は、大(570円)に天婦羅類は取らずに、葱とおろし生姜のみを加えます。
麺通03

そう、たま~にこのゴツゴツのぶっとい麺が食べたくなるんです。
麺通02

アツアツの麺に具を絡めると、こんな感じ。
卵黄が、よくからむ!
麺通04
ですね、写真のようにつまんで口の中に入れると大変なことになります。
一本につまみなおして箸に巻きつけて、いただきます!

おっ、なるほど!
辛子味噌のピリ辛をいい感じに玉子の黄身がまろやかにしています。
いつものように、きゅっ!きゅっ!とうねりながら、モチモチしたぶっとい麺がのどを通っていきます。
美味い!久しぶり、この感触。
汁を吸わせない麺の食べ方だから、麺そのものの味がダイレクトにガツンと伝わってきます。
う~ん、満足です。
ごちそうさまでしたー!


讃岐うどん大使 福岡麺通団
福岡市中央区渡辺通4-11-3-1F
TEL・FAX:092-732-0537
麺通団のいろんなパフォーマンスもおもしろいですよ。
詳しくはここの「ホームページ」でどうぞ

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うどん | 12:00:00 | トラックバック(0) | コメント(0)
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