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活麺野郎

Author:活麺野郎
(イケメンヤロウと読みます)
・出身地は
ちゃんぽん皿うどんのメッカ長崎
・九州福岡に在住の51才MEN
・麺類に限らず、美味しいと聞いたら
食べに行く
・お酒も大好き
芋焼酎とワインに凝る
・多趣味なんだけど
浅く薄くかじる程度のものばかり。
・このブログの写真は全て自分で
  撮ったものを使用してます。
・ついに2013年facebookにて本名出しました
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そば03
一の梅
(いちのうめ)

この日は久しぶりに、親戚と大人数で・・といっても5人だけど
食事をして、日帰り温泉に行きます。
時間があるとよく出かけるのが「佐賀県・七山の七の湯」です。
現地で食事でもよかったんですが、ちょうどお昼でみんなお腹空いていて、
途中で食べて行く事にしました。

西区 姪ノ浜駅近くに[鴨南そば]が美味しいと評判の店があるそうで、
そこに寄っていくことにしました。
一の梅01
メニューを見て、まずすぐに目に付くのは、鴨南そばの値段・・1600円
他のセットメニューよりも単品でこの値はいい値である。
私は、「そば御膳」1200円+温100円=1300円を注文。

先に出てきたのが、これです!
一の梅03
左から、そば豆腐・焼き味噌・卵焼き・焼きおにぎり
すごい懐かしい、田舎料理っていう感じですね。
それぞれの量は、男性には少なめですが、そばの香ばしい香りを引き出していて、美味しく仕上げています。

そして、いただいている間に、そばがきました。
一の梅04
左の鉢は大根サラダです。
下のは葱のスライス。最初から麺の上に乗っていません。
一の梅05
だしが真っ黒で、ぱっと見は関東風ですね。
一の梅06
さあ、お味のほうは・・・ズズッ
おー、やはり醤油がしっかり効いていて、美味しい。
この濃さは福岡では珍しいですね。
これに柚子の香りが加わってしつこくない甘さに加減されています。
麺は手打ちの普通太さですね。若干やわ目に打っています。
だしが濃いですから、麺はこのくらいあっさりしていていいと思います。

さて、こちらは妻が頼んだ評判の「鴨南そば」
一の梅07
鴨を一切れいただいて値段の高さに納得。
こんなうまい鴨はめったにお目にかかれない。
脂のノリといい、赤身の弾力といい、材料も調理も最高の鴨でした。

さーてと、お腹もいっぱいになったし、
ひとっ走りして、ひとっ風呂浴びに行こう!


一の梅
福岡市西区姪浜駅南1-6-9(ビバリーロデオ1F)
TEL・FAX:092-892-7575
地図など詳しい情報は「食べログ」へどうぞ


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そば | 13:39:31 | トラックバック(0) | コメント(0)

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