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活麺野郎

Author:活麺野郎
(イケメンヤロウと読みます)
・出身地は
ちゃんぽん皿うどんのメッカ長崎
・九州福岡に在住の51才MEN
・麺類に限らず、美味しいと聞いたら
食べに行く
・お酒も大好き
芋焼酎とワインに凝る
・多趣味なんだけど
浅く薄くかじる程度のものばかり。
・このブログの写真は全て自分で
  撮ったものを使用してます。
・ついに2013年facebookにて本名出しました
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焼きラーメン01
屋台 KENZO cafe
(やたい けんぞー かふぇ)

カテゴリ「焼きラーメン」初の記事です。

博多・長浜の屋台といえばラーメンですが、最近は焼きラーメンも結構人気ありますね。
いつの間にか、天神・昭和通りの屋台「小金ちゃん」は元祖焼きラーメン発祥で行列の出来る店になってしまった。
週末はいつもすごい観光客の列が出来ています。
でも・・・私は昔の小金ちゃんの焼きラーメンが好きでした。
私もまだ若かったから、夕方になるとお腹が空いて、今日は残業だとわかると、のれんをくぐって「大将、焼きラーメンダブルで!」と注文していました。もちろん行列はありません。
それがいつ頃からだろうか、ベチャベチャの”もんじゃ焼き”みたいになってしまっています。
こんなんじゃなかったよ!  でも、これが観光客にうけているから、これはこれでいいんでしょうが・・・
でも、あの頃のような麺にコシのある焼きラーメンが食べたい!
そう思っていました。

でも、あるところにはちゃんとあるんですネ。
しかも最近このブログで紹介した「かろのうろん」さんから4軒隣に。
ここも全国放送で紹介されて地元の常連さんだけでなく遠くから観光客が立ち寄る有名店になっています。
夜に何度もすごい行列を見ていて、お昼もやっているとのことでしたので空いていそうな時間帯を狙っていきます。
それでも、実はこの写真↓待ち人3名が列をつくっていたんですが、写真撮影のためによけて頂きました。
身も知らぬ人に、どうもすみません(感謝です!)
kenzo01
国体道路から「かろのうろん」さんを入って川端商店街へ続く路地です。
屋号のとおり、もともと須崎のほうで屋台を引いていたそうです。
1階のカウンターだけの狭いイメージがありましたが、2階へ通されて意外に広いスペースがありました。
座布団にあぐらかいて座り、メニューを取り注文します。

でぶや焼きラーメン780円
大盛りの焼きラーメンをそう呼んでいるのは、あの「まいう~」石塚さんとパパイヤ鈴木さんのTV東京「元祖でぶや」の取材を受けてからでしょうね。
トンネルズほかたくさんの訪れた芸能人の写真が貼ってあります。
kenzo02
写真では普通に見えますが、さすがにでぶや(大盛り)は意外と量があります。
まあ、このチョロッと乗ったベビースターラーメンは別に無くてもいいけど・・・
色はきれいだけど。
半熟目玉焼きの黄身をつぶして麺に絡めて、いただきます!
kenzo03
麺は、普通太さのストレート麺。
焼き加減がよくて、硬くなりすぎないコシを保っています。
これをさらに底のほうに沈んでいる豚骨スープとウスターソースのブレンドした汁に絡めます。
この絶妙な調合味が人気をよんでいるんですね。
美味しい!これが昔からある焼きラーメンだよ!
うれしくて、つい微笑んでしまいます。
麺類は人を幸せにしてくれる。
ラーメンも評判いいんです。
今度は「もつラーメン」を食べにきます!


屋台 KENZO cafe
福岡市博多区上川端2-16
TEL:092-262-5373
地図など詳しい情報は「食ベログ」へどうぞ


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焼きラーメン | 14:44:34 | トラックバック(0) | コメント(0)

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