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活麺野郎

Author:活麺野郎
(イケメンヤロウと読みます)
・出身地は
ちゃんぽん皿うどんのメッカ長崎
・九州福岡に在住の51才MEN
・麺類に限らず、美味しいと聞いたら
食べに行く
・お酒も大好き
芋焼酎とワインに凝る
・多趣味なんだけど
浅く薄くかじる程度のものばかり。
・このブログの写真は全て自分で
  撮ったものを使用してます。
・ついに2013年facebookにて本名出しました
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そば21
十割手打ち蕎麦 和さ田
(じゅうわりてうちそば わさだ)



相変わらず多趣味な割には軽く浅い活麺野郎ではありますが
久しぶりに九重連山登山してきてました
妻と友人夫婦の2組で計6人での登山旅行でした

その帰り道、たまには高速使用せずに国道386号線を福岡に向かっていたのですが
偶然にいいお店を見つけました「十割そば」という看板が目に留まったのです
すぐにハンドルを右に切って細い道を誘導看板に従って進んで行きます
途中「ん?大丈夫?あってるんだろうか」って思うくらい奥に入っていきます
すると目の前に広い敷地が現れました
和さ田01
驚いたのはそのすぐ目の前に温泉があったんです
「林田温泉の大楠の湯」といって私は初めて知りました

山の中って感じではないんです田舎の住宅街なんですが木々の自然が多くて
雰囲気はすごくいいです
古民家がそのまま店舗になっています
和さ田02
敷地の奥が駐車場になっていて母屋(店舗)と離れの間を通っていきます
車を停めて歩いていると離れの中の様子が見えるようになっています
なんとそこが手打ち製麺所
ここで十割の蕎麦が作られているんだ~
玄関で靴を脱いで上がると 目の前にドーンと座敷が広がります
その奥のほう(床の間の前だからかなり上座?)のテーブルに案内されました
私の正面には縁側がありその向うのガラス窓から緑の森が見えていて
木々の間から木漏れ日が揺れています
メニューから
「盛り蕎麦」1000円の大盛り+400円を注文

ご麺会!!    美しい! 
和さ田03
やはり窯が近いから皿も湯呑みもすべて私の大好きな小石原焼き(小鹿田焼きかも)を使用
このだし醤油に浸していただきます
和さ田06
うん美味しい!さすが十割、蕎麦の香ばしい風味が口いっぱいに広がります
麺を絞めた水も美味しいんですよ麺の表面に残る水の香りと冷たさが最高です
コシがあって口の中でキュッと音をたてます
和さ田04
「美味しい~ いいとこ見つけたね!」 
全員が口を揃えて蕎麦を口に運んでいます
旅の終わりにふさわしい逸品でした
こういう隠れ家的要素のある店はあんまり人に知られたくないです
でもお店の方には儲かってもらわないといけないし・・・
複雑な気持ちで記事を書いています
でもやっぱりいいものはいい!今度は温泉とセットで来よう!



十割手打ち蕎麦 和さ田
福岡県朝倉市杷木林田1125-3
TEL:0946-62-2288
地図などの情報は「食べログ」でどうぞ

十割手打ち蕎麦 和さ田そば(蕎麦) / 朝倉市その他)



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そば | 17:54:14 | トラックバック(0) | コメント(0)

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